预定12位酒友参与，结果来了16位有多，竟还有朋友自成都飞来参加，以至于雅厨的一张台都坐不下，还是东哥起身让座，站着主持了整晚的品酒会。真是佩服东哥的人气！

　　来自香港的阿KEN兄作了简短的开场白，我则就打分规则说了自己的意见。主题盲品的好处是起码心中有底，不会太过茫然无绪，但由得酒友自己带酒，价位、级别很难对等，品质、风格参差不齐，这种时候需要在头几款酒里找出一款作为基准，给出分数，之后的酒打分时便有了参照。

　　盲品的重点需关注在酒的品质和风格，然后才是产地和年份。很多酒友一杯在手便急急忙忙地猜国家、猜年份，是急于求成了。很多酒瓶子里的品质和酒标上写的资料还真不一定对得上号呢。

　　长话短说，喝酒才是要务。

　　款酒：

　　红宝石般的色泽，通透晶莹；香气纯净，在浓郁的浆果香樱桃、蓝莓等之上漂浮着些许花卉、薄荷的调子，甜美而幽雅；有着良好的甜度和酸度，酒精感稍强，而且有轻微的苦感。

　　这是一款典型的而且很棒的勃艮第（原文：勃亘地）酒，我判断应该来自夜之圣佐治产区。酒体紧涩却又有着让人哑口无言的柔软处，就质感的精细度而言，具一级田的水准。

　　在品酒会上款酒往往是常受到不公平待遇的，要么分数偏低，要么分数偏高，就是因为它是款酒，基准还没有建立。

　　这款酒我给的分数是：A—90分。

　　——我对勃艮第夜之圣佐治产区的酒有着某种无以言喻的熟悉感，常常通过香气就能够辨识出来，甚至这种感觉在我对这产区的酒还不是太熟悉的时候就已经出现。

　　让我纠结的是自己也带了一款夜之圣佐治的酒，雅厨小妹瓶酒就选了我的酒？但是我带的不是一级田，至于是否达到一级田的实力我还真没认真地喝过，而且可不能一开场就带主见进去，还是喝完所有的酒再判断吧，难保其他人不会带这区的酒呢。